Reconocido en Colombia y Latinoamérica como el experto en marketing gastronómico que transforma restaurantes en crisis en negocios rentables, sostenibles y exitosos.
Propuesta Única de Valor
No soy un consultor tradicional. Soy el restaurador de restaurantes. Con mi sistema PASO A PASO basado en las 7 Ps del marketing gastronómico, intervengo negocios reales para llevarlos a su mejor versión.
¿Qué hago?
• Intervengo restaurantes que están en crisis o estancados.
• Diagnostico, restructuro, capacito y relanzo con resultados medibles.
• Aplico estrategias integrales en marketing, operaciones, menú y servicio.
• Uso principios de sostenibilidad (P de Planeta) para agregar valor y reputación.
• Trabajo en Colombia, LATAM y ahora en expansión a EE.UU. y mercados globales.
Mi sistema: PASO A PASO
Un modelo estratégico y operativo basado en las 7 Ps del marketing gastronómico: Producto, Precio, Punto de Venta, Promoción, Personas, Procesos estandarizados y Planeta.
Mi eslogan
“No vengo a asesorar. Vengo a restaurar.”
Proyección Global
• Generador de contenido en LinkedIn, Instagram y medios especializados.
• Disponible para conferencias, podcasts, entrevistas y alianzas globales.
• En preparación: E-book “Restaurar para Renacer” y cápsulas audiovisuales “Restaurantes al Rescate”.
